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Manutenção de refrigeração para laticínios
A manutenção de refrigeração para laticínios deve considerar a conservação de produtos que dependem de temperatura controlada e de equipamentos em boas condições de operação.
A SSGR Tecnologia é uma empresa de base familiar, instalada em Campina Grande, na Paraíba, com 30 anos de experiência no mercado.
A empresa atua com instalação e manutenção de sistemas de climatização, automação e refrigeração comercial e industrial.
Quais equipamentos podem entrar na rotina?
O serviço de manutenção em frio alimentar inclui câmaras frigoríficas, racks, chillers, sistemas com glicol e CO2, ilhas de refrigeração, freezers, balcões frigoríficos e expositores.
Esses equipamentos podem ser usados em operações alimentares que precisam armazenar produtos refrigerados ou congelados, sempre conforme a finalidade e a estrutura de cada estabelecimento.
A análise técnica verifica compressores, condensadores, válvulas, controles, parte elétrica, pressões, temperaturas, limpeza, reaperto e sinais de vazamento.
Como a manutenção ajuda a operação?
A manutenção preventiva contribui para reduzir paradas, organizar inspeções periódicas e acompanhar o desempenho refrigerativo e energético dos sistemas.
A manutenção corretiva atua no reparo de falhas já identificadas, com foco em restabelecer as condições necessárias de operação.
O serviço também pode envolver reforma, ampliação e conversão de câmaras, além de retrofit de equipamentos e elaboração de laudos técnicos.
Quando solicitar uma avaliação?
A avaliação é indicada quando há variação de temperatura, ruídos, acúmulo de gelo, falhas elétricas, aumento de consumo, perda de desempenho ou necessidade de adequar a estrutura de refrigeração.
A SSGR informa atendimento nacional e equipe composta por técnicos em refrigeração, especialistas mecânicos e montadores, com coordenação técnica de engenheiro com conhecimento em refrigeração.
Critérios para organizar a manutenção!
A rotina de manutenção deve observar o tipo de equipamento, a criticidade da operação, a temperatura exigida, a frequência de uso e os sinais de perda de desempenho.
A rotina pode envolver inspeções periódicas, limpeza, reaperto, testes elétricos, verificação de pressões e temperaturas, busca por vazamentos, reparos e elaboração de laudos técnicos.
Com esse acompanhamento, a operação ganha mais organização para conservar produtos de frio alimentar e planejar intervenções antes que falhas se tornem mais graves.
Para saber mais sobre manutenção de refrigeração para laticínios
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